Flancocho/Chocoflan/torta imposible
Tantos nombres ufff pero en mi tierra se le conoce como flancocho. Esta receta es un poco diferente porque la mezcla del bizcocho se añade cuando ya el flan está casi hecho
Flancocho/Chocoflan/torta imposible
Tantos nombres ufff pero en mi tierra se le conoce como flancocho. Esta receta es un poco diferente porque la mezcla del bizcocho se añade cuando ya el flan está casi hecho
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente debes engrasar el molde que vas a usar yo use el de tipo corona. Para hacer el caramelo pones el agua y el azúcar a fuego medio y dejamos que se haga el caramelo sin mover. (Unos 10 minutos) Cuando tome color bajamos un poco el fuego y movemos de manera circular la olla y cuando este color caramelo claro lo echamos en el recipiente ya engrasado
- 2
Mientras ve preparando el flan. Pones todos los ingredientes del flan en un envase y lo bates c la batidora de mano o en una licuadora. Y lo echas encima del caramelo que ya debe estar frío
- 3
Lo pones en el horno precalentado 430º f por 25 minutos más o menos y mientras preparas el bizcocho. En baño de maría o sea con un envase abajo lleno de agua
- 4
Ahora pones todos los ingredientes del bizcocho en un envase y bates con la batidora de mano
- 5
Y cuando el flan tenga una consistencia más o menos firme, añades la mezcla del bizcocho poco a poco con una espátula
- 6
Lo cocinas por 45 minutos o más, el mío se demoró unos 55 minutos, le introduces un cuchillo y si sale seco ya está
- 7
Lo dejas enfriar 1 hora, pero para ser sincera estaba tan desesperada por probarlo que en media hora lo saqué 😅 le pones un plato encima, lo viras y de un golpe lo sacas, yo le di varios golpes arriba antes de sacar por si acaso
- 8
Así se ve por dentro
- 9
Y listo para comer
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