Se coge la berenjena y se parte por la mitad

Una vez echo eso se asa y se espera hasta que te él interior blando

Una vez echo se vacía la berenjena de jando la piel para luego el relleno se trocea los trozos de berenjena

Se fríe la carne picada echando sal orégano y pimienta antes de retirar echamos una loncha de queso de láminas se incorpora los trozos de berenjena se da una vuelta antes de retira

Se coge la piel se va rellenando la berenjena se va poniendo láminas de queso arriba se pone en él horno un par de minutos y listo