Garbanzos con pisto

Name: Garbanzos con pisto
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote garbanzos cocidos; 1 cebolla pequeña; 1 diente ajo; 1 pimiento italiano; 1 zanahoria; 1 patata pequeña; 1/2 calabacín; 1 lata tomate triturado; Aove; Sal; 1/2 cdta pimienta negra; 1/2 cdta cúrcuma

Mery @mery_cocina

Asturias

Garbanzos con pisto

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

1 botegarbanzos cocidos
1cebolla pequeña
1 dienteajo
1pimiento italiano
1zanahoria
1patata pequeña
1/2calabacín
1 latatomate triturado
Aove
Sal
1/2 cdtapimienta negra
1/2 cdtacúrcuma

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Escurrir y lavar bien los garbanzos. Y reservar
2

Pelar y picar la cebolla y el ajo, y poner a pochar 10 min sobre Aove con un poco de sal
3

Añadir las especias y rehogar un minuto más
4

Añadir la zanahoria pelada y picada, y el pimiento picado y rehogar 5 min más
5

Ahora añadir la patata, pelada y picada y rehogar 10 min
6

Añadimos ahora el calabacín, también picado en trocitos pequeños, y mantener 5 min
7

Es el turno del tomate, lo añadimos y rehogar 5 min
8

Ahora los garbanzos. Rehogar 5 min el conjunto y listo