Cheesecake de Oreo

Hice esta cheesecake para mi novia y nunca la probó, me la comí toda.
Cheesecake de Oreo
Hice esta cheesecake para mi novia y nunca la probó, me la comí toda.
Paso a paso
- 1
Tomamos las galletas y le quitamos la cremita y la colocamos aparte y en una licuadora, procesamos bien la parte negra de la oreo hasta hacer un polvo, tomamos una 3/4 parte de ese polvo y lo colocamos en un recipiente con la mantequilla derretida y hacemos una especie de masa..
- 2
Tomamos esa masa de oreo y la colocamos en el molde para "Pie" cubriendo todo el fondo bien aplastadito, lo guardamos en la nevera mientras hacemos el resto.
- 3
Luego en un bowl colocamos el queso crema, la crema de leche, un chorrito de vainilla, la cremita de la oreo y lo que nos quedó del polvo, azúcar al gusto y mezclamos con ayuda de un batidor hasta obtener una crema bastante homogénea.
- 4
Colocamos esa crema encima de la base que teníamos reservada en la nevera, decoramos con galletas oreo y lo metemos 1 hora en el congelador y listo. Recuerden que este Cheesecake debe mantenerse en el congelador.
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