En un bol poner la harina hacer un hueco en el medio y integrar la leche, el agua, el azúcar y la levadura.

La disolvemos ponemos el huevo batido solo mezclan lo líquido del centro sin que la harina se caiga al centro

Incorporar la esencia de vainilla mezclar muy bien integrar la manteca y amasar hasta que se integre todo

Amasar por 10 minutos o hasta que la masa no se te pegue en las manos no poner harina si no es necesario

Bolear la masa hacia adentro reposar hasta que duplique su tamaño.1 hs o 2 hs depende la temperatura

Estirar la masa entera de el grosor de un centímetro dar forma alargada a la masa

Formar la dona con vaso redondo o molde (el círculo del medio se puede hacer con una tapita ej de aceite)

Poner las donas en papel manteca o suforisado (si no tenes ten mucho cuidado de que no se desarme)

Freír en abundante aceite caliente.pasar por azúcar común o glass.