Precalentar horno medio antes de todo el proceso.

Ponemos en un bol la harina, el azúcar, la sal, una cucharada de aceite y agua necesaria hasta formar una masa suave y compacta(yo usé para esta cantidad de harina 100 ml aprox de agua) una vez logrado esto dejar levar en el bol tapado c repasador.

Picar el perejil, el ajo y colocarlo en la 1/2 taza de aceite mezclar bien y reservar.

Luego de unos 20 minutos del primer paso incorporamos la taza del pesto a la masa, mezclamos y amasamos bien, de ser necesario, espolvorear con poquita harina.

Una vez que queda bien unido todo formar bollitos del tamaño de nuestra palma de la mano y colocar en una asadera apenas pintada c aceite. Colocar en el horno aprox 15 min de cada lado.