Colocar aceite en una sartén. Picar bien pequeño la cebolla y las cebollas de verdeo sin la parte de la hoja.

Colocar ambas cebollas picadas en la sartén y moverlas cada tanto para que no se quemen. Cortar la pechuga de pollo en cubitos y colocarla en la sartén junto a las cebollas.

Una vez que el pollo está bien cocido, añadir la crema de leche. Cuando la crema comience a hervir, colocar el caldito y revolver hasta que se disuelva. Añadir jamón picado y la parte de la hoja de las cebollas de verdeo picadas. Salpimentar a gusto.

Hervir agua en una olla aparte y colocar las pastas. Una vez que las pastas ya estén hechas, colarlas y mezclarlas con la salsa.