Arroz con mejillones
Veritolandia @veritolandia
Dicen que los mejillones son afrodisíacos... Proba la receta y averigualo! Jajajaa! ;)
Arroz con mejillones
Dicen que los mejillones son afrodisíacos... Proba la receta y averigualo! Jajajaa! ;)
Paso a paso
- 1
Picar fino la cebolla, el ají morrón, el tomate, y el ajo. Sofritar en una olla con un chorrito de aceite de oliva a fuego lento por aproximadamente 15 minutos.-
- 2
Agregar el arroz y mezclar sin retirar del fuego. Agregar el puré de tomate y agua en cantidad necesaria. Condimentar con sal, pimienta, orégano, ají molido, pimentón dulce y las 2 hojitas de laurel.-
- 3
Agregar los mejillones congelados y las arvejas. Dejar cocinando a fuego lento, a olla media tapada, controlando y revolviendo de a ratos, hasta que se consuma el agua, no menos de 20 minutos para que se cocine el arroz.-
- 4
Buen provecho y a disfrutar! :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veritolandia le encantará ver cómo quedó.
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