Pasta con longaniza y champiñones

Name: Pasta con longaniza y champiñones
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 longanizas de buena calidad; 400 gr pasta corta de tu preferencia; 4 dientes ajo machacados; 1 bandeja (200 gr) champiñones; c/n AOVE

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#RecetasDeFinDeMes Esta receta salió pues era lo que tenía en el refrigerador. Y quedó muuuy buena la combinación de ingredientes. #CookpadChile

Pasta con longaniza y champiñones

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

#RecetasDeFinDeMes Esta receta salió pues era lo que tenía en el refrigerador. Y quedó muuuy buena la combinación de ingredientes. #CookpadChile

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Ingredientes

15 minutos

4 personas

2longanizas de buena calidad
400 grpasta corta de tu preferencia
4 dientesajo machacados
1 bandeja (200 gr)champiñones
c/nAOVE

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Paso a paso

15 minutos

1

Rebanar delgada las longanizas y ponerlas a freír en una pizca de aceite de oliva. Soltarán su propio aceite así es que no mucho.
2

Cocinar los fideos según instrucciones del fabricante. Drenar y agregar un buen chorro de aceite de oliva. Mezclar y reservar.
3

Laminar los champiñones y agregarlos junto con las longanizas. Al igual que los ajos machacados. Cocinar bien hasta que los champiñones estén cocidos y la longaniza dorada.
4

Servir caliente sobre los fideos. Queda muy bueno. Pruébenlo.

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Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

martes, 28 de agosto de 2018 a las 05:41 PM

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

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Pasta

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