Por un lado batir las yemas 1 taza de azúcar. El chorro de leche y el chorro de aceite y la vainilla

Luego le tamisamos 1 taza de harina batimos y le echamos 1 paquetito de royal batimos y volvemos a tamizar otra taza d3 harina volvemos a batir y volvemos a tamizar la otra taza de harina que nos quedaba.

Por otro lado batimos a punto maría las claras con la otra taza de azúcar

Luego a la mezcla anterior le agregamos las claras a punto nieve y batimos bien como 3 minutos luego enharinamos una asadera yo utiliz una de 26 cm

Luego la metemos al horno como 45 minutos a fuego bajo y listo