Albóndigas de pollo

Name: Albóndigas de pollo
Yield: 2 porciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 600 gramos pechuga molida; 1 huevo; 2 dientes ajo; Perejil a gusto; c/n Harina de maíz; Sal a gusto; SALSA: 3 tomates sin piel; 1 cebolla; 1 diente ajo; c/n Caldo de pollo; Orégano a gusto; c/n Aceite; Sal a gusto

Krisanjelo @73734747G

Albóndigas de pollo

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Ingredientes

2 porciones

600 gramospechuga molida
1huevo
2 dientesajo
Perejil a gusto
c/nHarina de maíz
Sal a gusto
SALSA: 3 tomates sin piel
1cebolla
1 dienteajo
c/nCaldo de pollo
Orégano a gusto
c/nAceite
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar los ingredientes formar las albóndigas
2

Pasarlas por la harina de maíz...Reservar
3

Cocinar las verduras luego licuarlas
4

Volver al fuego la salsa agregar el orégano más el caldo de pollo(la hice de los huesitos que sobró de la pechuga)
5

Al hervir agregar las albóndigas con mucho cuidado y sin remover
6

A los 5 minutos más o menos con la ayuda de una espátula de madera darles la vuelta
7

La cocción total es de 15 minutos