Primordial: tener todos los ingredientes en orden listo para usarlos, una vez encendamos y calentemos el wok todo fluye rápido y en sincronía, no debemos sobre cocinar o arruinamos el plato.

Marinado: mezclamos los ingrediente tal cual los liste menos el aceite. Cortamos las pechugas en en cubos de 5cm y mezclamos con el marinado. Ahora agregamos aceite y dejamos marinar 30 minutos.

Calentamos wok (Quemamos el aceite de guardarlo), agregamos el aceite, con el primer humo adentro pollo y salteamos hasta que cambie a color blanco, como 1 minutos a fuego altos. Adentro los garbanzos cocidos y salteamos 1 minutos más.

Luego agregamos los vegetales y salteamos 2!minutos. Agregamos la cerveza salteando 20 segundos más a fuego alto. Tapamos 1 minutos para que sude.

Adentro la lechuga y salteamos 15 segundos, y entran las hojas de cebollinas.

Servir con arroz blanco sin sal fresco!