Paso a paso
- 1
Batir las claras con el azúcar común hasta lograr un merengue.
- 2
Cremar la manteca con el azúcar impalpable y la sal.
- 3
Agregar los huevos.
- 4
Agregar la harina alternando con la leche, esencia o ralladura e integrarlos bien.
- 5
Incorporar el merengue con movimientos suaves y envolventes. (Este paso es importante para que el muffin sea esponjoso y liviano)
- 6
Rellenar los moldes. (Si desea puede agregar chips de chocolates o una cucharada de dulce de leche).
- 7
Hornear 15 minutos (180°).Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliane Duarte le encantará ver cómo quedó.
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