Pan de Higo

Name: Pan de Higo
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 gramos harina preparada; 250 gramos azúcar; 100 ml aceite; 80 gramos higos secos; 250 ml leche; 2 huevos; 30 ml Vinagre blanco; 10 gramos polvo de hornear; 5 gramos bicarbonato de sodio; 1 cucharadita sal; 1 cucharada esencia de vainilla

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#MiRecetario Este pan es muy suave, dulce y con un sabor especial. Espero les agrade. #MiTarjetaNavideña

Pan de Higo

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

#MiRecetario Este pan es muy suave, dulce y con un sabor especial. Espero les agrade. #MiTarjetaNavideña

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Ingredientes

250 gramosharina preparada
250 gramosazúcar
100 mlaceite
80 gramoshigos secos
250 mlleche
2huevos
30 mlVinagre blanco
10 gramospolvo de hornear
5 gramosbicarbonato de sodio
1 cucharaditasal
1 cucharadaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Primeramente remojamos los higos con una taza de agua luego de 1/2 hora se licúa la mitad de los higos con el agua de remojo y la leche, y la otra mitad lo picamos.
2

Luego mezclamos los ingredientes secos y reservamos.
3

En un bol mezclamos lo licuado con los huevos y el aceite, luego incorporamos los ingredientes secos, agregamos la esencia de vainilla, luego el azúcar y último el vinagre.
4

Agregamos los higos picados mezclamos en forma envolvente.
5

Ponemos en un molde rectangular previamente enmantecado y enharinado.
6

Una vez listo dejamos enfriar para luego decorar a nuestro gusto.
7

Listo 😉