Diluir la levadura fresca con un poco de agua tibia y la pizca de azúcar.

En un bowl hacer una corona con la harina, las tres cucharadas de aceite de oliva y la sal.

Agregar la levadura hidratada y el resto del agua tibia de a poco, se formara una pasta de textura blanda.

Mientras, aceitar con fritolin un molde de budín ingles volcar la preparación.

Llevar a horno medio ya precalentado por espacio de 40' a 1h pinchar con un cuchillo cuando salga seco estará.