Mango Pay

Name: Mango Pay
Yield: 8 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: ------------ Para la masa:; 1 paquete grande de galletas de vainilla o maría; ------------- Para el relleno:; 100 gr mantequilla; 1 lata grande leche condensada; 11/2 taza mango picado; 3 yemas de huevo; 3 limones

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Estamos en tiempo de Mango!! y esta es una muy buena opción para aprovecharlos :)

Mango Pay

Chef Diosa @cook_1122045

🇩🇴

Estamos en tiempo de Mango!! y esta es una muy buena opción para aprovecharlos :)

Guardada

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Ingredientes

8 raciones

------------Para la masa:
1 paquetegrande de galletas de vainilla o maría
-------------Para el relleno:
100 grmantequilla
1 lata grandeleche condensada
11/2 tazamango picado
3yemas de huevo
3limones

Guardada

Paso a paso

1

LA MASA: Triturar las galletas en la licuadora o procesador. Colocar las galletas en un molde para pie .::alrededor de 20cm de diámetro::. Derretir la mantequilla y echar sobre las galletas de vainilla. Mezclar las galletas con la mantequilla y presionar con una cuchara sobre el molde
2

Relleno: Licuar el mango picado y mezclar el jugo de mango y la leche condensada. Agregar alternando las yemas y el jugo de los 3 limones
3

Verter la mezcla sobre las base
4

Hornear por 30 minutos a 190ºC. Luego de enfriar por lo menos 1 hora.
5

Refrigerar por lo menos 45 minutos antes de servir.