Mezcla con una cuchara de madera la mantequilla con el azúcar, hasta obtener una mezcla lo mas homogénea posible, agrega el huevo y la vainilla.

Incorporas a la harina de trigo el polvo para hornear y debes cernir e ir agregándolo a mezcla.

Una vez tengas la mezcla lista la dejas a un lado.

Picas en trozos pequeños las pasas y las nueces, picas a la mitad las chips de chocolate (sirve también chocolate de leche normal) y las almendras, colocas todo en un bol y le integras el ajonjolí y la avena. Lo mezclas para tener mas o menos distribuido todos los ingredientes en la mezclas.

Incorporas a la mezcla base que ya teníamos preparada esta última mezcla de semillas, pasas y chocolate, lo integras hasta obtener una mezcla lo más homogénea y surtida posible.

IMPORTANTE... las galletas en microondas NO se ponen doraditas como en el horno a gas o eléctrico, y en principio salen blandas luego se ponen más duritas y algo quedradizas o polvorosas... lo importante para saber que ya están en punto es que estén semiduras por encima y no se sientan crudas

Si las hiciste en papel encerado puedes esperar a que enfríen para retirarlas, pero si las haces con papel bond como es mi caso espera que enfríen un poco para no quemarte las manos y retíralas lo mas pronto para que no se peguen al papel, la grasa de la mantequilla de ayudara a retirar, siempre queda un poco de las galletas pegado al papel no te preocupes es normal.

Espero que se atrevan a experimentar en el microondas y las disfruten. Como suelo decir, antes pensaba que el Micro era solo para calentar la pizza de la noche anterior, ahora es mi mejor aliado en lo que a postres de refiere.