Paso a paso
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Separamos las claras de las yemas, en el bolw de las claras agregamos la mitad del azúcar de la receta batimos hasta hacer un merengue consistente.. Reservar..
- 2
Por otro lado batimos por 10` min. Las yemas con el azúcar y la esencia de vainilla.hasta que quede amarillo claro.. Agregamos en forma en volvente el merengue de a poco...luego tamizamos la harina de a poco le vamos agregando (ojo siempre en forma en volvente para que no se baje)
- 3
Le echamos un poco de aceite al molde y colocamos la preparación..sin golpes...metemos al horno.. Con una fuente de agua en el piso del horno cocinamos por 45min a 160°
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Frid le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (9)
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