Arroz con legumbres { festiva }

Ésta preparación es especial para éstos días festivos. Valido también para después de fin de año.
Arroz con legumbres { festiva }
Ésta preparación es especial para éstos días festivos. Valido también para después de fin de año.
Paso a paso
- 1
Poner agua en tres ollas diferentes (4 Tazas para el arroz. 2 tazas para lentejas. 2 tazas para garbanzos.) En una poner el arroz, en la otra las lentejas y por último en otra los garbanzos. Añadir 1 cdita de sal gruesa a cada olla (o a gusto). Dejar cocinar hasta que noten los granos cocidos. Aprox unos minutos. Revolver con cuchara de madera si lo requiere y añadir agua si lo necesita. (Las de legumbres tardarán un poco más)
- 2
Una vez que notan todo cocido, verterlos en un bowl con agua fría para cortar la cocción. Enjuagar y colar dos veces hasta enfriar. Por último colar y reservar en la heladera. Repetir procedimiento para las legumbres. (Los garbanzos tardarán un poco más)
- 3
Decorar con morrón crudo o cocido, zanahoria, mayonesa, etc. (A gusto.)
- 4
Mezclar o servir por separado. Espero que les guste y un feliz año.✨🎉✌️
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