Lo primero que tenemos que hacer es separar la leche en dos partes.
Una parte la ponemos a hervir con el azúcar y el té Matcha en polvo.
Con la otra parte de leche iremos disolviendo la cuajada para que no haga grumos.

Una vez empiece a hervir la leche que teníamos al fuego, le incorporaremos la parte restante de leche con la cuajada y dejaremos al fuego hasta que vuelva a hervir.
Una vez haya hervido lo echaremos a los moldes individuales o uno grande, previamente con caramelo.

La preparación la dejaremos que temple antes de introducirlos en la nevera.

Una vez fríos y hayan cogido consistencia, nos disponemos a sacarlos de los moldes con muchísimo cuidado para su emplatado.
Lo podéis acompañar con un poco de nata, una chocolatina, más caramelo, o lo que más os guste.

NOTA:
-Tener cuidado con no excederos con la cantidad de té, ya que al ser intenso, puede que no os guste tan fuerte. (yo le he echado 2 cucharaditas y ya sabía bastante para mi gusto).
-La cantidad de azúcar también la podéis variar al gusto de cada uno.
-Si no encontráis el té Matcha lo podéis hacer con el té verde normal, pero no va a tener el mismo sabor.

Como dije antes este flan es para los amantes del té Japonés, pero todo el mundo puedo probarlo y quizás descubráis un sabor diferente que os llama la atención y os gusta.

Aquí tenéis algunas de las propiedades del té Matcha:

-Aumenta el metabolismo y quema calorías.
-Desintoxica el organismo de manera natural y muy efectiva.
-Es un perfecto relajante, calmando ansiedad y bajando los niveles de estrés.
-Proporciona Vitamina C, selenio, cromo, zinc y magnesio.
-Es ideal para combatir virus y bacterias que el cuerpo pueda adquirir.
-Reduce activamente el colesterol y el azúcar en la sangre.
-No eleva los niveles de insulina, siendo genial para personas que sufren de azúcar alto (diabetes) o hipoglicemia.
-Fomenta dientes y encías sanas.

Espero que os guste la receta y probar hacerlo que este flan esta muy bueno y es muy sano.
Un saludo y ¡¡¡¡¡¡¡¡Hasta la próxima!!!!!!!