Paso a paso
- 1
Mezclar y tamizar todo lo seco (harina, polvo hornear y azúcar impalpable).
- 2
Hacer una fontana y colocar dentro el resto de ingredientes y comenzar a mezclar. (No amasar, solo mezclar)
- 3
OJO: la infusión de anís se echa conforme te va pidiendo la masa.
- 4
PARA ARMAR LOS PALITOS DEL Turrón: Se pesa 50 gr de la masa para un palito, se estira sobre una superficie plana hasta obtener la longitud y grosor deseado, y colocarlo en una placa engrasada y llevar al horno precalentado a 140 °C por 20-25 min aprox. Siempre vigilando.
- 5
PARA LA MIEL: Poner a hervir las frutas en una olla con 2.5 L de agua hasta que la fruta esté blanda y/o haya reducido a la mitad aproximadamente.
- 6
Luego tamizar en una cacerola las frutas aplastandolas en el colador para que salga la pulpa de la fruta.
- 7
Agregar el azúcar y dejar reducir a fuego medio-bajo. Hasta que tome punto casi caramelo, porque al enfriarlo se espesará más. OJO: El limón se echa la mitad al iniciar la reducción y al finalizar la otra mitad.
Recetas similares
-
-
-
Torta de calabaza
Es muy económica y súper rica ,lo mejor es que no se siente el zapallo y puedes darles a tus hijos que ni se van a encontrar.
-
Peras al vino tinto 🇫🇷
Este es un postre clásico de la Cocina francesa y de algunas regiones vitivinícolas de España e Italia en donde se cultivan peras que junto con la producción de vino se conjugan para esta deliciosa receta, es fácil de preparar deliciosa y sofisticada, espero la disfruten.
-
-
Frutitas de mazapán
Esta es una masa elaborada con almendras es fácil de hacer y divertida porque con ella se pueden elaborar diferentes figuras dependiendo de la ocasión.También se pueden decorar tortas o mesas de dulces, en las fiestas generalmente se las sirve con forma de frutitas, es un excelente pasatiempo para los chicos, esta receta es la receta clásica.
-
Dulce de Calabaza 🎃
Mi nuera viajó a USA y me dejó algunas cosas para preparar, entre ellas un poco más de la mitad de una calabaza, con una parte hice una rica crema, ahora un rico dulce y con lo que queda, un rico locro de vegetales 😋
-
-
-
-
Chicha de soya bebida Vegana
La soya es una Proteína de origen vegetal, grasas poliinsaturadas, fibra, vitaminas y minerales.Esta receta es SALUDABLE Y DELICIOSA
Lismylady Muñoz -
-
Torta de maduro ecuatoriana
Esta torta está elaborada con el plátano maduro o maduro como le llamamos acá, para q quede más sabrosa debe estar el maduro muy, muy maduro valga la redundancia, es un dulce muy típico de la zona costera, espero q les guste. -
Chuletas de Cerdo 🐖 en salsa de naranja 🍊
Cada fin de semana me encanta preparar algo nuevo y pueden haber muchas recetas parecidas, pero decidí preparar algo a mi gusto 😋 tenía unos camotes así que acompañé el plato con unos pedazos cocinados y no estuvo mal, espero les guste también. -
-
Dulce de castellano (zapallo, calabaza, limeño...)
Mi querida amiga Mónica C. me consiguió en Ambato unos castellanos, estas cucurbitáceas son casi un fósil, alimentos olvidados, a rescatarlo!
-
-
-
-
Colada morada
Bebida de frutos rojos aromática tradicional pasa la celebración del día de los difuntos en Ecuador, se acompaña de guaguas de pan ( niños o muñecas de pan) fermarytv -
Mote con chicharrón
Este plato es una delicia de tradición de la Sierra Ecuatoriana, es imposible pasar por una hueca donde la preparen y no quedarse a degustar. -
-
-
Galletas de jengibre
#fiestascookpad Esta receta es un clásico de Navidad Es la primera vez que las hago y son súper ricas.
-
Galletitas de jengibre y canela
#almanaque2021 Recetas navideñas de #cursoscookpad estas galletas son deliciosas puedes agregar las especias que más te gusten como por ejemplo clavo de olor, nuez moscada, ralladura de limón o naranja sino te gustan las especias solo esencia de vainilla. #fiestascookpad #almanaque2021 #estrellacookpad #elgordodecookpad -
Pavo navideño en reducción de vino tinto
Es una hermosa receta y la comparto contigo.
-
Queso de leche
Conocido en Ecuador como queso de leche o también flan de huevoGolosinas#dulces
-
Canelazo
Esta bebida tradicional de la sierra ecuatoriana se brinda durante las fogatas o cuando se va subir a los volcanes porque sirve para calentar el cuerpo y asi evitar el soroche que es la baja de presión fuerte que se sufre cuando se sube a las alturas, tambien sirve para contrarrestar el resfrío. -
-
Más recetas
Comentarios