Chiffon Cup Cake
Source : Frielingga Sit
Bismillah.. 😇😇
Chiffon selalu identik dg teksturnya yang ringan dan lentur, seringnya bikin di loyang khusus chiffon dan dg ritual dijungkirkan dulu selama 1 jam baru bisa di potong. Bikin di cup gini, tak payah dg ritual tersebut hihi begitu keluar oven gercep buat dicekrak cekrek, karena anak2 udah nunggu, ndak perlu nunggu dingin dalam sekejap habis oleh mereka berdua, haha.. saya kebagian dink, 1 biji buat dicekrek tekstur dalamnya.. hihi
Kuncinya biar gak bantat/ambles ketika keluar dari oven adalah saat pengadukan dengan spatula jangan sampe overmix, pake sistem aduk lipat konsisten dan perlahan. Selamat mencoba 😉😉😉
#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity #clovercookinglover
#berburucelemekemas #resolusi2019
*W3_21
Chiffon Cup Cake
Source : Frielingga Sit
Bismillah.. 😇😇
Chiffon selalu identik dg teksturnya yang ringan dan lentur, seringnya bikin di loyang khusus chiffon dan dg ritual dijungkirkan dulu selama 1 jam baru bisa di potong. Bikin di cup gini, tak payah dg ritual tersebut hihi begitu keluar oven gercep buat dicekrak cekrek, karena anak2 udah nunggu, ndak perlu nunggu dingin dalam sekejap habis oleh mereka berdua, haha.. saya kebagian dink, 1 biji buat dicekrek tekstur dalamnya.. hihi
Kuncinya biar gak bantat/ambles ketika keluar dari oven adalah saat pengadukan dengan spatula jangan sampe overmix, pake sistem aduk lipat konsisten dan perlahan. Selamat mencoba 😉😉😉
#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity #clovercookinglover
#berburucelemekemas #resolusi2019
*W3_21
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, pisahkan putih dan kuning telur.
- 2
Campurkan bahan kering pada mangkok aduk rata. Sisihkan. Campur susu dan minyak sayur digelas, aduk sisihkan
- 3
Campur bahan kuning, kuning telur dan campuran susu dan minyak. Aduk rata dengan balon whisk. Masukkan bahan kering aduk dengan whisk. Sisihkan. Mulai nyalakan oven, set suhu 160 °C api atas bawah.
- 4
Bahan Putih : campur putih telur dengan perasan jeruk nipis (sy cuka makan). Mixer dg kecepatan sedang hingga berbusa, masukkan gula bertahap (saya 3x). Mixer dg kecepatan tinggi hingga kaku. Matikan mixer.
- 5
Masukkan bahan putih ke mangkok berisi bahan kuning bertahap (saya 3 tahap). Tahap pertama aduk balik dengan spatula, setelah rata baru masuk tahap kedua dan seterusnya. Setelah selesai, masukkan ke dalam paper cup sebanyak 3/4 bagian (tadinya saya mau bikin motif topo map 😅😅😅, tapi gagal keluar motifnya).
- 6
Masukkan ke dalam oven, panggang hingga matang. Saya pake api 160 °C selama 30 menit. Sesuiakan oven masing2. Setelah matang keluarkan dari oven.. dan siap dihidangkan.
- 7
Meskipun gagal motifnya, tp chiffonnya tetep sukses. Lembut, ringan, kempus khassss chiffon😍😍😍
- 8
😍😍😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar