Tarta Fabiola (adaptación)

Name: Tarta Fabiola (adaptación)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g margarina o mantequilla; 1 paquete galletas Maria redondas; 5 cucharadas soperas cacao azucarado (colacao, nesquik); 100 g chocolate de cobertura; zumo de 1 naranja; 0.5 vaso leche

Dolors Conti @cook_4708388

Esta es una adaptación libre de la tarta Fabiola que se popularizó con motivo de la boda de Fabiola con el rey Balduino de Bélgica.

Tarta Fabiola (adaptación)

Dolors Conti @cook_4708388

Esta es una adaptación libre de la tarta Fabiola que se popularizó con motivo de la boda de Fabiola con el rey Balduino de Bélgica.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

150 gmargarina o mantequilla
1 paquetegalletas Maria redondas
5 cucharadas soperascacao azucarado (colacao, nesquik)
100 gchocolate de cobertura
zumo de 1 naranja
0.5 vasoleche

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Exprimir la naranja y con el zumo remojar las galletas (hacerlo por tandas para que no se reblandezcan demasiado)
2

Preparar una crema con 100 g de mantequilla (que habremos tenido un rato a temperatura ambiente) y el cacao. También podéis poner un poco de zumo de naranja y ralladura para aumentar el sabor a naranja.
3

Ya podemos empezar a montar el brazo Fabiola: untamos una galleta con la crema, le pegamos otra que también untamos y así sucesivamente.
4

Una vez terminamos, lo metemos en la nevera hasta el día siguiente.
5

Al día siguiente preparamos la cobertura de chocolate: calentamos un poco la leche y en ella deshacemos el chocolate.Removemos bien y añadimos el resto de mantequilla. (así quedará la crema de chocolate brillante) También se puede hacer con nata.
6

Cubrir el brazo con esta crema y dejar reposar 2 horas, por lo menos para que solidifique.
7

Se puede decorar con azúcar lustre o coco rayado. Al servir cortarlo al bien.