Ñoquis de calabaza
Hola, siempre hago ñoquis de papas que nos encanta, pero quería probar algo más sano!!!
Ñoquis de calabaza
Hola, siempre hago ñoquis de papas que nos encanta, pero quería probar algo más sano!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una fuente, coloque las calabaza cortada al medio sin semillas con un poquito de aceite, sal y orégano. Y la lleve al horno. (al horno para que no quede con agua)
- 2
Cuando este, lista hago un puré de calabaza, en la mesada pongo harina, arriba coloco el puré de calabaza, hago un hueco y agrego 1 chorrito de aceite, el huevo y con la mano voy amasando y le agrego harina hasta que quede una masa lisa.
- 3
Hago las formitas de los ñoquis
- 4
Y en una olla con agua hirviendo los coloco. Cuando suban esperos unos 5 minutos y los sacos. Los puedes con cualquier salsa. Mi elección fue acompañarlo con salsa de tomates.
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