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Hígado de chivito asado
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Una foto de Hígado de chivito asado

Hígado de chivito asado

Dan Barreto @elhornodeeloy
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Venezuela - Lara

Definitivamente una delicia.... muy tierno.... y super fácil de hacer.

Definitivamente una delicia.... muy tierno.... y super fácil de hacer.

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Hígado de chivito asado

Dan Barreto @elhornodeeloy
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Venezuela - Lara

Definitivamente una delicia.... muy tierno.... y super fácil de hacer.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1Hígado de chivito (chivo tierno, este peso 12 kgs en pie)
  2. Sal gruesa
  3. 6 dientesajo y aceite de maiz
  4. -----De guarnición:
  5. Yuca sancochada (mandioca)
  6. chimichurri
  7. 1jojoto a la parrilla (maíz tierno)
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Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Marinamos el hígado en una mezcla de ajos machacados y aceite vegetal (2horas al menos).

    Foto del paso 1 de la receta: Hígado de chivito asado
  2. 2

    Luego asamos el hígado a fuego medio, agregamos sal gruesa (si desean pincelar con chimichurri) no dejarlo pasar de cocción porque se pondrá duro... A disfrutar...

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dan Barreto @elhornodeeloy le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/697416
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Dan Barreto @elhornodeeloy
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
miércoles, 20 de abril de 2016 a las 11:22 AM
Venezuela - Lara
INSTAGRAM@elhornodeeloy @parrillerocriollo
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