Utilizaremos un molde con forma de corazón de unos 20 centímetros.

Partiremos el bizcocho en dos partes una más alta que otra y mide 6 centímetros de alto y la otra mide 4 centímetros así que la parte que es más bajita será la tapa y la otra será la caja en sí nivelamos el bizcocho y lo dividimos en capas de 2 centímetros de alto más o menos aunque eso dependerá de la altura de vuestro bizcocho de esta manera tendremos una parte con dos capas de bizcocho y la otra con tres capas

Colocamos el segundo bizcocho encima y ahora lo cubrimos todo como más ganas de chocolate es una capa recogemigas para sellar el bizcocho así que debemos poner una capa fina cuando esté listo hacemos lo mismo con el otro bizcocho y ya podemos empezar a decorarlos

Estiramos fondant de color rosa con un grosor de 2 milímetros aproximadamente y lo recortamos en forma de corazón para que me resulte más fácil hice una plantilla de papel siguiendo la forma del molde que utilice así el corazón de fondant me quedará exactamente igual a la forma que tiene el bizcocho

Ponemos un poquito de agua o pegamento comestible y fijamos el corazón de fondant sobre bizcocho más alto qué será el que contendrá los Bombones

Trasladamos la tarta sobre la base en la que la vamos a presentar ahora vamos a cortar el fondant color fucsia con un grosor aproximado de 4 mm ya que necesitamos que está sección de fondant sea un poquito más gruesas una vez listo recortamos una tira de 70 centímetros de largo por 8, 5 centímetros de alto enrollamos la tira de fondant sobre sí misma pero antes de fijar la ponemos un poquito de agua o pegamento comestible alrededor de la tarta y ya podemos fijar el fondant

Mientras vamos desenrrollando la tira aquí debemos asegurarnos de que la parte inferior de la tira de fondant siempre está en contacto con la base ya que si no tenemos cuidado de la tira se puede empezar a torcer recortamos la parte sobrante y acomodamos el fondant hasta dejar los extremos bien Unidos cuando lo tengamos lo reservamos

Vamos a forrar la tapa de nuestra cajita para ello ponemos un poquito de pegamento comestible en la superficie y colocamos encima un corazón de fondant de color fucsia de 2 milímetros de grosor ahora ponemos un poquito de pegamento comestible en las paredes de la tarta y lo forramos con otra tira de fondant de aproximadamente 4, 5 cm de alto y 2 mm de grosor en cuenta que las medidas que os estoy dando son embalse el tamaño del bizcocho que estoy utilizando

Si vuestra tarta es de diferente tamaño tendréis que adaptar todas las medidas y cantidades de los ingredientes utilizados igual que antes recortamos la parte sobrante y pegamos los extremos

Ajustamos la unión de la parte superior del fondant aunque tampoco es preocupéis mucho por esto y ya que luego lo taparemos y no se notaran nada de nada ahora vamos a crear pintura dorada para ello mezclamos un poquito de polvo comestible dorado y alguna bebida transparente con alcohol como por ejemplo ron hecho eso colocamos un stencil en la parte superior de la tapa lo apretamos un poquito para que no se mueva y con la pintura dorada que acabamos de hacer vamos pintando sobre todo la caja

Hacemos una tira de fondant de 70 cm de largo hacemos como tres churritos íbamos retorciendo para darle forma de cordón y la pintamos con la pintura que hemos hecho antes dorada y fijamos el cordón dorado nos ponemos un poquito de pegamento en la unión del fondant y fijamos el cordón verás que al manipular el cordón habrán partes de las que se le quite el color no os preocupéis porque luego la repasaremos y el cordón quedará completamente dorado

Ponemos un poquito de pegamento comestible en los huequitos que han quedado y colocamos una perlita blanca de azúcar en cada uno de ellos para darle un acabado más pulido pegamos alrededor del corazón rosa un churrito de fondant blanco es un paso muy sencillo pero la verdad es que marca una gran diferencia en la presentación de nuestra tarta

Ahora sólo tenemos que acomodar los bombones en la cajita cuando lo tengamos en la posición que queramos los fijamos con un poquito de pegamento comestible o una gotita de ganas y ya tenemos lista nuestra preciosa tarta

Hacemos el bizcocho de chocolate empezamos batiendo los huevos durante 5 minutos a velocidad alta en este tiempo los huevos es espumaran volumen y veréis que también se vuelven más blanquitos aprovecho para deciros que todos los ingredientes del bizcocho los tengo a temperatura ambiente a ecepcion del agua y os cuento que si queréis también podéis hacer este bizcocho con unas varillas de mano es cierto que se tarda un poquito más en espumar los huevos pero yo digo que se puede hacer a mano

Cuando tengamos los huevos listos añadimos el azúcar y batimos un minuto más ahora ya dimos el aceite añadimos la leche que aquí podéis utilizar leche vegetal o sin lactosa para hacerlo apto para todos los públicos también agregamos el extracto o esencia de vainilla y batimos 1 segundos más una vez lo tengamos todo bien mezclado en un colador ponemos la harina de trigo todo uso el cacao en polvo sin azúcar y el polvo de hornear

Damos unos golpecitos y en un momentito tendremos todos los ingredientes secos tamizados añadimos la pizca de sal para potenciar el sabor del bizcocho y removemos unos segundos con la batidora apagada para que se mezclan un poco los ingredientes secos cuando ya no veamos riesgo de que salgan volando batimos en la velocidad más bajita que nos permite la batidora el cacao en polvo que utilizo es puro 100% y sin azúcar

Cuando ya no me voy a molestar en la masa añadimos el agua bien caliente eso nos ayuda a que el cacao se disuelva por completo y además aporta una jugosidad extra la masa pones el centro Quito del agua nos viene genial ya que el cacao suele resecar mucho las masas y de esta forma lo compensamos por eso me encanta el resultado final de este bizcocho porque aunque lleva cacao en polvo queda súper jugoso una vez tengamos la masa bien mezclada vamos a pasar la mezcla a nuestro molde engrasado

Vertemos toda la masa en su interior y ahora sí ya está lista para hornear así que lo llevamos al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo sin ventilador en unos 50 o 55 minutos estará listo pero eso depende de cada horno en mi casa tardo exactamente 53 minutos

3 minutos por eso siempre recomiendo pincharlo con un palillo un cuchillo antes de sacarlo del horno para verificar que su interior está completamente cocinado recién sacado del horno lo dejamos reposar en el monte durante 10 minutos ahora está muy blandito y caliente y se lo desmoldamos ahora lo más probable es que se rompa pasado los 10 minutos ya podemos desmontarlo

Ganas de chocolate ya veréis que aparte de ser una receta muy útil es súper rápida y sencilla de hacer ya tengo preparada la nata la mantequilla empezamos troceando el chocolate en este caso solo voy a utilizar chocolate negro

Calentamos la nata que podemos hacer en una olla a fuego medio o el microondas en cuanto la nata empiece el bir la retiramos y la vertemos sobre el chocolate removemos con la ayuda de unas varillas al principio parecerá que no se integra bien porque el chocolate empieza a desprender una especie de virutillas pero no os preocupéis porque poco a poco con el calor de la nata se fundirá todo muy bien en dos o tres minutos ya tendremos el chocolate perfectamente integrado con la nata

Añadimos la mantequilla esto es opcional ya que únicamente no sirve para darle brillo nuestra ganas así que si queréis podéis omitir este paso mezclamos nuevamente hasta que se haya integrado todo muy bien dependiendo del uso que le vayamos a dar a la ganas la dejaremos enfriar para hacer esta tarta mejor hacer el bizcocho y la ganas de un día para otro