Tarta extra de chocolate

Tarta extra de chocolate
Paso a paso
- 1
Preparación de buttercream de chocolate:
Mezclamos la mantequilla en forma de pomada con el cacao en polvo y el azúcar. Batimos hasta que todo se mezcle bien, quedara en forma de crema pastosa.
Reservamos la crema para después rellenar la tarta y a la vez puedes cubrir la tarta por encima. - 2
Troceamos el chocolate y la mantequilla y derretimos al baño maría o en un microondas, si lo hacemos en un microondas hay que tener mucho cuidado de que no se queme, id programando de poco a poco el tiempo del aparato. (Para remover usamos una lengua de silicona). Añadir el azúcar y remover hasta que se disuelva.
- 3
Reservar hasta que se enfríe.
- 4
Agregamos en un bol grande la mezcla de chocolate, azúcar y mantequilla, vamos añadiendo los huevos uno a uno y luego la harina con la levadura y la esencia de vainilla, mezclaremos todos los ingredientes bien hasta que estén totalmente integrados.
- 5
Volcar la mezcla en un molde untado con mantequilla y horneamos a 180°, 25-35 minutos. Pinchamos con un palillo para saber si está listo.
- 6
Nota: Para saber si está listo podemos pinchar con un palillo, si el palillo sale limpio, eso indicara que ya se ha cocido por completo el bizcocho de nuestra tarta
- 7
Una vez esté frío el bizcocho desmoldamos y lo cortamos en tres o en dos (dependiendo del grosor del bizcocho), realizándole unos cortes horizontales.
- 8
Después, colocamos sobre la parte inferior la crema de chocolate que hemos preparado, extendiéndola bien por toda la superficie.
- 9
Cerramos con la otra parte del bizcocho y así en la otra capa también.
- 10
Extendemos la crema de chocolate sobrante sobre la superficie de la tarta.
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