Salsa con carne

Name: Salsa con carne
Yield: 3 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 gr carne molida de cerdo o res; 1 lata tomates cortados (400 gr); 2 cucharadas vino de cocina(para el paso 2); 100 ml vino de cocina (para el paso 4); 1 cubito consomé (opcional); 1 cebolla cortada en cuadraditos; aceite

Guillermo Ignacio Enriquez @cook_2621057

Salsa roja para el espagethi

Salsa con carne

Guillermo Ignacio Enriquez @cook_2621057

Salsa roja para el espagethi

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 raciones

200 grcarne molida de cerdo o res
1 latatomates cortados (400 gr)
2 cucharadasvino de cocina(para el paso 2)
100 mlvino de cocina (para el paso 4)
1 cubitoconsomé (opcional)
1cebolla cortada en cuadraditos
aceite

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

A fuego medio, en un sartén, echamos un poco de aceite y la cebolla y freímos hasta durante un par de minutos.
2

Echamos las 2 cucharas de licor y seguimos friendo un par de minutos mas.
3

Agregamos la carne molida y seguimos friendo hasta que la carne no este roja.
4

Aumentamos el fuego, echamos los 100 ml de licor y mezclamos durante un minuto.
5

Reducimos el fuego, echamos los tomates y mezclando dejamos cocinar por al menos un par de minutos.
6

[Opcional] Agregar el cubito de consomé y mezclar.
7

Cocinamos hasta que tenga la consistencia deseada (a mas tiempo menos liquido). Ahora esta listo para el espagueti!