Picar la cebolla y los dientes de ajo y sofreír. Añadir el calabacín en rodajas y a los 5 minutos los tacos de jamón y champiñones. Dejar 10 minutos removiendo de vez en cuando hasta que la verdura esté tierna.

Colocar en un molde la masa de hojaldre y verter el sofrito. Añadir las lascas de parmesano.

Mezclar en otro recipiente los huevos y la nata (yo en ocasiones le añado especias como orégano o pimienta negra), batir y añadirlo.

Dejar 40 minutos en el horno a 190. Os recomendaría este molde de Lekué. Estoy encantada para tartas dulces, saladas, y cualquier receta que lleve algo de líquido, ya que no se desparrama nada y desmoldarlo es súper fácil! A disfrutar de la receta!