Espaguettis con albóndigas de Quinoa
evyrod @cook_2157486
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
Paso a paso
- 1
Lavar la quinoa bajo el chorro de agua. Poner a hervir con las dos tazas de agua y condimentar.
- 2
Cuando este listo se deja enfriar.
- 3
Hervir los espaguettis al dente.
- 4
Sofreír la cebolla y el ajo, agregarle los tomates licuados. Condimentar con sal, pimienta y orégano molido. Hervir la salsa hasta espesar.
- 5
Aparte sofreír cebolla,chile dulce rojo y zanahoria rallada por 2 minutos. Agregar esta mezcla a la quinoa ya fría. Agregar harina para amarrar la mezcla. Se hacen las bolitas y se sofríen hasta que están doraditas.
- 6
Para servir se pone en el plato la pasta,luego salsa y encima las albondigas de quinoa.
- 7
A disfrutar!
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