Merengues de almendras
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno 180°C
- 2
Montamos las claras con el azúcar normal hasta obtener un merengue.
- 3
En una sartén tostamos las almendras y luego las Molemos hasta conseguir una harina.
- 4
Incorporamos la harina de almendra y el azúcar glass al merengue con movimientos envolventes.
- 5
Vertemos la masa en una manga y el una bandeja de horno forrada con papel antihaderente vamos haciendo pequeños círculos. Decoramos con un poquito de almendra en trozos y espolvoreamos un poco de azúcar normal.
- 6
Horneamos 10min. Hasta que doren y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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