Arepas ocañeras
Ocaña Norte de Santander tiene mucha gastronomía que la diferencia del resto del departamento, pero indiscutiblemente la arepa es uno de los manjares que más la caracteriza, aquí la particular receta de la arepa
Arepas ocañeras
Ocaña Norte de Santander tiene mucha gastronomía que la diferencia del resto del departamento, pero indiscutiblemente la arepa es uno de los manjares que más la caracteriza, aquí la particular receta de la arepa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se hace la harina según las instrucciones sin sal, pues el queso costeño ya la incluye, se forman las arepas con un espesor no mayor a 5 mm se ponen a asar por ambos lados pero solamente hasta que doren suavemente.
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Se ponen luego en una lata para que tueste y se inflen, luego con un cuchillo las abrimos y las rellenamos con el queso
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Listo, a comer, generalmente se acompañan con una buena taza de café negro.
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