Primero comenzamos sellando trozos de pechuga condimentados con albahaca y orégano unos 10 minutos. Agregar manteca para evitar que se pegue el pollo.

Cortamos cebollas en juliana y agregamos mezclando y cocinando a fuego medio-máximo durante 30 minutos evitando que se quede seco. (Se le puede agregar un chorrito de agua en caso que sea así).

Una vez cocida la cebolla y el pollo, agregar 150 gr de queso azul (roquefort) y mezclar a fuego medio durante 10 minutos.

Yo opté para acompañarlo colocando unas hojas de perejil (poner poco ya que es fuete y apaga el resto del sabor) en sanguche. Es una comida muy rica, fácil de hacer y sin necesidad de contar con mucho tiempo. Saludos y que lo disfruten!!! 🤤