Dejar enfriar los 4 bizcochos de cambur y mientras hacemos la crema y el glaseado, empezamos con la crema, en un bowl ponemos la crema para batir y la batimos a velocidad media hasta que este a medio montar, esto durara uno 1 o 2 minutos, ahora en una batidora acomodamos los 5 cambures que tenemos apartados para la crema, y los trituramos hasta obtener una crema espesa amarilla

Ahora agregamos esto a la crema para batir y la terminamos de montar por unos 3 minutos a velocidad alta, dicho eso, si vemos que la crema esta muy líquida y no tiene consistencia de crema, agregamos las 2 cucharadas de leche para espesarla, si 2 cucharadas no es necesario, entonces agregamos más, si has agregado más de 4 cucharadas y nuestra crema sigue sin tomar consistencia, entonces agrega media taza más de nata para montar, y agregale medio cambur triturado como los demás

Ahora tapamos nuestra crema con papel film o con aluminio, pero, procura que el papel este en contacto con la crema para que no se seque la parte superior de la crema, refrigeramos por una hora para que la crema este más firme y consistente

Ahora toca hacer el glaseado, trituramos los cambures en la batidora como anteriormente, y igual que antes los trituramos hasta obtener una crema espesa amarilla, si nos damos cuenta, la nutella al estar fría no se puede trabajar bien con ella y esta exageradamente espesa, así que llevamos la llevamos al micro por 1 minuto para que la nutella este más fluida, ponemos los cambures triturados en un tazón junto con la nutella, e integramos bien

Ponemos las 2 cucharadas de leche líquida, integramos y lo llevamos al refri igual con papel film o aluminio, y igual que antes, que el papel este en contacto con el glaseado para que no se seque la parte superior, y llevamos a refri por 20 minutos

Ahora acomodamos un bizcocho en un plato, y cortamos el cambur en rodajas bien, acomodamos unas cuantas rodajas encima del primer bizcocho, y cubrimos con crema de cambur, ahora ponemos otro bizcocho, y seguimos haciendo capas así, deja un poco de crema para cubrir el pastel

Cubrimos todo el pastel con la crema que apartamos, y llevamos al refri por 10 minutos para que se seque esta capa, dicho esto, retiramos del refri y dejamos caer el glaseado, si vez que esta muy espeso nuestro glaseado por haber lleva dolo al refri, solo agregamos una cucharada de leche líquida, y reservamos en el refri nuestro pastel ya con el glaseado encima, si quieres puedes dejar caer el glaseado por las paredes, y les prometo que se vera mucho mejor

Ahora montamos nuestra clara de huevo en un bowl y le agregamos la taza de azúcar para que así tome más consistencia, batimos a velocidad alta hasta montar las claras por unos 4 minutos

Dicho esto ponemos nuestro merengue en una manga pastelera, y hacemos merenguitos en una bandeja con papel de horno, encima le ponemos una rodaja de banana, y no los llevamos al horno para que se cuezan nuestros merengues, esto va al horno a 250ºgradoscenti por 15 minutos

Una vez cocidos dejamos enfriar y ponemos estos merenguitos en nuestro pastel que ya debe haber secado el glaseado

¡ y listo! chicos ya tendremos nuestro pastel de cambur y de nutella delishciosamente listo, espero les haya gustado, byee