En una cazuela ponemos el azúcar, la canela y el agua. Ponemos al fuego unos 10 minutos. La ideal es hacer una almíbar. Refrescamos.

En la batidora ponemos las yemas de huevo y la pizca de sal, batimos y vamos añadiendo el ron, la leche, la vainilla. Veremos que toma un color amarillento.

Seguidamente añadimos la almíbar poco a poco, una vez todo mezclado ponemos en una botella y ponemo en el refrigerador (parecerá algo líquido pero a medida que se enfríe adquiere una textura única). Pasado una hora a disfrutar cubanas.