Lubina a la sal Thermomix

Name: Lubina a la sal Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 1-2 lubinas; 2 kg sal gorda; 800 g agua; 2 hoja laurel; Unos granitos de pimienta al gusto; Y para servirla un chorrito de limón o aceite al gusto

Ruben Cor Negrin @RUBEN11

La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

Lubina a la sal Thermomix

Ruben Cor Negrin @RUBEN11

La Laguna, Santa Cruz de Tenerife

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Ingredientes

1-2lubinas
2 kgsal gorda
800 gagua
2 hojalaurel
Unosgranitos de pimienta al gusto
Y para servirla un chorrito de limón o aceite al gusto

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Paso a paso

1

Poner en el vaso de la Thermomix el agua el laurel y la pimienta 8 minutos temperatura varoma velocidad 1
2

Mientras tanto poner en el recipiente Varoma un kilo de sal gorda encima ponemos la lubina y la volvemos a cubrir con sal
3

Recordar que la lubina tiene que estar limpia
4

Poner el recipiente Varoma en el bazo y poner 30 minutos temperatura varoma velocidad 2
5

Cuando acabe tener cuidado porque está muy caliente el recipiente Varoma y servirla con un poquito de limón o aceite de oliva