Poner la harina integral en forma de corona, poner en el centro la levadura (si es fresca granularla), el azúcar, aceite y la sal (la sal por los bordes, que no haga contacto con la levadura).

Ir agregando agua tibia de a poco a medida que vamos integrando con la harina hasta que se forme un bollo que no se pegue en las manos.

Golpear la masa mientras se amasa para incorporarle aire y luego dejar reposar en un lugar tibio por 30 min, debemos tapar la masa con un plástico hasta que doble su volumen.

Dividir en la cantidad de pizzas que queramos y dejar leudar otros 10 minutos.

Estirar la masa en el molde y llevar al horno precalentado aprox 220º y retirar antes que se dore la masa.

Ponemos encima los ingredientes que queramos.

Disfrutar