Picamos la lechuga muy pequeñita, los tomates los pelamos y los picamos en dados, y añadimos sal

Rallamos la zanahoria y la col roja, a mi me gusta rallarlo, por el lado donde sale la zanahoria y la col roja mas grande.

Lo añadimos a la bandeja.

Luego escurriremos bien el atún y las aceitunas. Mientras, ponemos un sartén a calentar sin aceite, cuando veamos que esta bien caliente, le añadimos 3 cucharadas soperas de sésamo, apagamos el fuego y removeremos, para que el sésamo se tueste bien y no se queme, hasta que este frío.

Le ponemos un aliño de aceite,sal, vinagre de manzana, el sésamo y por ultimo, como 3 o 4 cucharadas soperas de miel de palma. Removemos todo, para que coja bien el aliño y listo para comer.