Figazza con morrón y mozzarella (Fugazzeta)
Fernando Fontenla @fernandito1970
Es un plato modificado de la típica figazza
Figazza con morrón y mozzarella (Fugazzeta)
Es un plato modificado de la típica figazza
Paso a paso
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Se hace la masa. En este caso con medio kilo de harina para hacer 2 figazas grandes.
- 2
Se doran la cebolla y el ajo.
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Se agrega el morrón en tiras.
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Añadir el orégano. La sal y el azúcar y reservar.
- 5
Hacer las pre pizzas. Yo por ejemplo las hago en un sartén.
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Se pone a calentar la masa del lado que se va a poner los ingredientes.
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Primero sobre la masa el queso mozzarella y luego la cebolla y el morrón.
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Se pone en la parrilla con poca brasa.
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Así quedará
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Plato terminado. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Fontenla le encantará ver cómo quedó.
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