Se hierven las papas y se cortan en cuadros pequeños.

Se fríen en poco aceite y con orégano seco y sal.

Se hierve la carne,se deshebra y se fríe muy poco.

Se sirven las papas en un plato y se le coloca la carne, el aguacate, el queso, la cebolla en rodajas y el chipotles al gusto.