Salsa de quesos

Name: Salsa de quesos
Yield: 2 litros
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g manteca; 50 gr margarina; 3/4 kg de leche; 1 cd Maizena; 1 ponte de crema de leche grande (360 gr); 150 gr queso sardo; 150 gr queso gruyère; 300 gr queso cremoso; A gusto Sal; A gusto Nuez moscada

jessi pas @cook_14410371

Junin , Buenos Aires

Riquísima y súper sabrosa

Salsa de quesos

jessi pas @cook_14410371

Junin , Buenos Aires

Riquísima y súper sabrosa

Guardada

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Ingredientes

30 min

2 litros

100 gmanteca
50 grmargarina
3/4 kgde leche
1 cdMaizena
1ponte de crema de leche grande (360 gr)
150 grqueso sardo
150 grqueso gruyère
300 grqueso cremoso
A gustoSal
A gustoNuez moscada

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Rallar el sardo y el gruyère, cortar en trocitos el cremoso
2

Derretir la manteca y la margarina con la leche y agregar la crema cuando esté derretido todo
3

Incorporar los quesos rallados sin dejar de revolver para que no se peguen. Agregar el queso cremoso y dejar que todo se derrita e incorpore bien. Agregar la Maizena ya disuelta en leche.
4

Salpimentar a gusto y utilizar con las pastas que más les gusten. Yo la usé con los capeletinis caseros