Armamos una corona con la Harina Integral, hacemos un hueco en el medio, al rededor de la corona incorporamos la sal marina.

En una taza con un poco de agua tibia mezclar la levadura con la miel y dejar que haga espuma.

Luego incorporar en el huevo de la harina la levadura y si querés ahí le agregas el Polvo de hornear y el Bicarbonato (esto apura a que la masa leude, por eso es opcional) agregamos el aceite y formamos una masa, incorporqndole el resto del agua. La idea es unir bien los ingredientes y listo. La masa no lleva amasado.

Dividir la masa en dos y colocar en budineras previamente aceitadas. Dejar leudar hasta que duplica su volumen y llevar a fuego medio por 30min aproximadamente. (Esto va a depender de como te guste el pan, si lo querés un poco más tostado lo dejas un rato más.)