#vegano

apio, a 7 tazas de agua, cebolla picada, ajo picados, zanahoria picada, aceite, quinua, papa grande troceada, garbanzos cocidos, arvejas verdes, veganos de "carne", Sal, comino y pimienta negra a gusto

setas, jitomates, chiles anchos, chiles guajillo, cebolla, ajo, sal de grano, orégano seco, comino molido, epazote, pimienta, cebolla picada

harina, Splenda granulado o azúcar, coco rallado sin endulzar, polvos de hornear, leche de coco, aceite vegetal, yo usé de aguacate, jugo de piña, piña fresca en cubos pequeños

pan integral, aguacate, jugo de limón, hongos cremini salteados, sal, germinados de alfalfa o cualquier hoja verde para acompañar

soya texturizada, sal de grano, limón el jugo, aceite, jitomates, cebolla, ajo, chiles chipotle adobados o al gusto, col blanca, sal y pimienta

ensalada mixta, fresas, arándanos, aove, Sal y pimienta

nopales cortados en tiras finas y cocidos, tomates verdes (tomatillos) (350 gr aprox), chile jalapeño, chile serrano, ajo chico, cebolla blanca, al gusto, sal, Tortillas de maíz, cilantro picado y aguacate para acompañar

🍎 Manzana en cubitos , 🫐 Frutos del bosque, 🤍 Yogurt de manzana y frambuesa @alpro, 🍯 Sirope de agave, 🤎 Quinoa inflada

🤎 1 lamina de hojaldre integral, 💚 2 calabacines, 🤍 queso untable vegano, 🥄 1 cdita de paprika, 🧄 una pizca de ajo en polvo, 🧂 sal y pimienta, 🫒 aove

Yuca pelada, Sal

Chiles de agua, Cebolla, Ajo, jitomates, Sal

granos de maíz previamente cocido o para ahorrar pasos puede ser masa, agua, leche, Azúcar, Canela

harina, sal, yemas, huevos, agua fría, aceite de maíz, canutillos de metal, claras, azúcar, colorante vegetal rosa

yuca pelada, aceite vegetal o manteca de cerdo, tomate, chile guajillo, chile seco, cebolla, ajo, sal, pimienta, hierbabuena, orégano, pozol fresca

Chile chipotle, proteína (cerdo opcional), ajo, cebolla, elotes desgranados, aceite, sal, azúcar, epazote, hoja de pozol

papas cortada en cubos, zanahoria cortada en cubos, ejotes cortados en cuadritos, chícharos pelados, ajo pelada, chile chicoxtle, chiles guajillos, vinagre, Sal, orégano

pulpa de guaxmole, sal, hierba santa, hoja de pozol fresca

pulpa de huaxmole, agua, hoja santa, chile canario, sal

champiñones, tomates, limones, aguacate, chile serrano, cebolla morada, cilantro, sal, pimienta

pimienta recién molida, papas grandes, boniato (camote), betabel cocido (chico), cebolla blanca chica, champiñones portobello, tomates grandes, aguacate, veganesa, ramitas cilantro fresco, sal

polvo de almendras, agua, azúcar

plátanos (la cáscara), pimiento, jitomates pequeños, cebolla, Ajo pequeño, cilantro, Catsup, salsa inglesa, Comino molido, Pimienta molida, Paprika, Sal

harina, azúcar, cacao en polvo, sal, bicarbonato, aceite vegetal, agua fría, vinagre

avena precocida, agua caliente, mango en cubos, cacahuates, leche de almendras, azúcar mascabado

tapioca, leche de coco, crema de coco, coco rallado, Piel de 1 limón