Pastelito

huevos (amarillas) • mantequilla (ambiente) • harina todo uso • leche • polvo de hornear • sal • Queso blanco duro (cortados en tiras de 6 cm largo x 1 cm x 1 cm de ancho)

harina multiuso • avena • plátano machacado • fresa machacada • Royal • vainilla • canela • aceite o mantequilla • huevos • azúcar o al gusto

de taza de nutella + 1 cucharada • harina • huevo • Crema batida

carne de res molida • papas medianas • sal de ajo • sal de cebolla • pimienta negra molida • azafrán con achote • sazón completa • Sal • un chile morón • un pimiento verde • cebolla pequeña • tomate •

harina de trigo • sal • bakin power • aceite • agua • frijoles negros molidos para el relleno

para pastel, del sabor que gustes • huevos • leche • de aceite, del que gustes • Crema Chantilly, lista para untar • Decoraciones de tu gusto • Azúcar roja rojo

papas • Queso rallado (al gusto de cada persona) • Jamón York o bacon • huevo entero • Sal • Hierbas aromáticas al gusto de cada persona

Patitas de Pollo o piernas trocear a su gusto • tomates • Chile rojo • Chile verde • de cebolla • maseca • achiote en barra • papa cocida para la masa • puré de tomate • Cilantro • limón • Comino recién molido •

harina • margarina • azúcar • sal • polvo de hornear • huevos • leche • vainilla • canela (opcional) • para el relleno: • leche • cucharda de vainilla •

*Para los Arbolitos Navideños* • Harina integral • Harina pastelera • Polvos de hornear • Bicarbonato • Azúcar Moreno • sal marina • huevos a temperatura ambiente • jengibre rallado ( de preferencia fresco de no haber seco) • canela molida • nuez moscada molida • cardamomo molido ( opcional pero da un sabor distintivo) •

Masa de forma redonda para elaborar wanton • salchichas guisadas con papas (ver receta de salchichas guisadas con papas) • Suficiente aceite para freir • Papel absorvente • agua (para humedecer los bordes de la masa)

hojas de hojaldre, marca Pepperidge Farm • cajeta de guayaba • queso crema • huevo

zanahorias peladas y finamente ralladas • calabaza finamente rallada • cebolla fileteada • huevos batidos • consome de pollo en polvo • leche • queso manchego rallado • aceite vegetal

bacalao a la Vizcaina • huevos • crema • caldo de pollo en polvo • mantequilla • pan molido

450 grs de masa hojaldre Phyllo (16 oz. congelada) • cucharads de mantequilla derretida • mermelada de frambuesas (rasperry preserves) alrededor de 1/3 taza • chocolate de 45 grs cada una picadas gruesas • 285 grs 10 Oz. de frambuesas azucaradas congeleadas, descongeladas • chocolate milk chocolate candy bars de 1 1/2 oz 45 grs. rallada

espinacas cocidas picadas y escurridas • hojas de hierbabuena picada • ralladura de limón • queso feta • huevos ligeramente batidos • pasta filo • mantequilla derretida • sal y pimienta

patatas cortadas en dados • cebolla rallada • Garam masala • guindilla en polvo (opcional) • zumo de limón • cilantro picado • sal • ghee o mantequilla • cilantro para decorar

granos de elote crudos • cebolla finamente picada • huevos • sal y pimienta • harina de trigo • mantequilla • pimiento rojo finamente picado • pimiento verde finamente picado • queso fresco rallado (panela) • chico de pimiento morrón para adorno

espinacas cocidas • mantequilla fundida • amaranto • huevos • salvado • queso parmesano rallado • nuez moscada • sal • queso parmesano para espolvorear

harina • azúcar • chocolate en polvo • polvo de hornear • sal • aceite • leche • huevos • esencia de vainilla

harina • Numar • sal • azúcar • Agua muy fría

Dulce de guayaba • Queso guajiro • Harina de castilla • Agua • Galletas de soda • Aceite para freír • Azúcar blanca

harina de trigo • sal • azúcar • manteca de cerdo (la medida de una taza de café) • agua • yema de huevo batida • Dulce de guayaba (para el relleno)

plátano maduro • hojuelas de avena • huevo chico o mediano • polvo para hornear • (opcional) Trocitos de chocolate • Azúcar o endulzante a tu preferencia • leche de tu preferencia • (opcional) frutos secos • Canela • esencia de vainilla

harina preparada para pastel de piña • huevos • aceite • jugo de piña • mantequilla sin sal • azúcar morena • latas piña en rodajas • frasquito de cerezas marrasquiño

avena molida tipo harina • endulzante, usé monk fruit • canela molida • polvo para hornear • zanahoria rallada • huevo • extracto de vainilla • aceite de coco • aprox leche la que se prefiera, yo usé de almendra • yogurt griego sin azúcar • mantequilla de cacahuate • miel de agave

chocolate • cacao nibs • mantequilla • crema • leche • huevos • azúcar • harina

harina de trigo • sal • azúcar morena • mantequilla • huevos, 1 para la masa y dos para el relleno (opcional) • anís dulce • polvo de hornear • agua fría • queso amarillo rallado • jamón rallado • Vegetales pre-cocidos • Huevos hervidos •

Arroz C/N 2 tazas • Queso Mozzarella o Manchego C/N 1/2 taza • Jamón, Peperonni, Tocineta • Cebolla, chile, ajo • Zanahoria, zapallo, espinaca, culantro • Leche • De 2 a 3 huevos