Posole

Pollo 🐥 entero • chiles 🌶️ o ajillos del que pica • cebolla 🧅 1/2 • Orégano • Sal • Pimienta • oh 6 ajos pelados • Consomé de pollo 🐤 • chiles o ajillos del que no pica del grande

latas de maíz precocido • lomo de puerco • chamorro o espinazo de puerco • pata de puerco • chiles guajillos • consomé de pollo • orégano seco • comino entero • mediana de ajo y 4 dientes más • cebolla mediana • orégano fresco • Sal •

Carne de puerco trocitos de puerco o espinazo en este caso pondré espinazo y carne gruesa es al gusto lo que quieras poner yo puse como 6 libras • Chile guajillo • jitomates • Ajo • Cebolla • Sal • hominy (maíz pozolero) • Consomé de pollo (opcional)

Chile de árbol • ajo • Sal • Vinagre blanco • pepino

tomatillos descascarados y cortados a la mitad para la salsa • chiles poblanos, sin semillas para la salsa • jalapeño sin tallo ni semillas para la salsa • orégano seco para la salsa • Sal y pimienta al gusto para la salsa • epazote para la salsa • de pieza de cebolla para la salsa • espinacas para la salsa • maíz pozolero • costilla de puerco • pierna de puerco • espinazo •

masiva de puerco • espinazo de puerco • maíz • cebolla entera mediana • ajo partida a la mitad • laurel • Sal de grano necesaria • para la salsa • chiles pasilla • Chiles anaheim • chile jalapeño • espinacas •

pechugas de pollo grandes • chiles california • chica de grano blanco • ajos • cebolla • Consomé Knorr pollo • Sal • orégano seco

pollo entero pequeño • ajos • chiles guajillo • Chile ancho • maíz blanco o de su gusto • laurel • orégano 🌿 • cebolla mediana • Sal y pimienta • comino opcional 😉 • Para la salsa: • ajo asado •

pechuga de pollo • ajo • consomé de pollo • cebolla • chiles poblanos • comino • Oregano • semillas verdes • chile jalapeño • tomatillo (fresadilla verde) • cilantro • laurel •

chiles de árbol • ajo • agua • sal • de aceite

de carne maciza de puerco • de costilla de puerco • de espinazo de puerco • maíz pozolero • chiles guajillos • cebolla • ajo • Orégano • Para preparar • Rábanos, lechuga, salsa y limones

o 1 1/2 kg. De maíz pozolero descabezado y precocido • camarones medianos • chiles anchos • chiles guajillos • clavos de olor • ajo • de cucharadita de comino • De aceite • cebolla • limones • rábanos

panza de res o cantidad deseada • grano de pozole buena marca, yo use bote grande • chiles guajillos, o mirasol o colorin según el nombre. • chiles de árbol si lo quieren más picoso, • cebolla blanca • ajo por cada licuadora de chile • orégano • comino molido • laurel 2 hojitas por cada licuadora • sal • pan blanco o bolillo para el final • limón al gusto para el final •

maiz pozole • pechugas de pollo • tomatillos verdes • cilantro • pepita de calabaza • cebolla • ajos • aceite • comino molido • orégano ceco • rabano • aguacate •

maíz para pozole, pre-cocido • ajo • sal • espinazo de cerdo • patitas de cerdo • jitomate grande • chiles mirasol (guajillo) • soperas de orégano • sopera de cominos • ajo

pimientos poblanos • pimientos anaheim • jalapeños • tomatillos • cebolla blanca picada • ajo • caldo de verduras • cocinada de frijoles blancos • cocinada de Frijoles rojos • homini de 15 oz, (si lo encontráis fresco o congelado tanto mejor) • comino en polvo • orégano seco •

Tomates • Jalapeños • Cilantro • cebolla • ajo • Orégano • pollo • grano de maiz para pozole • lechuga picada • cebolla picada

pechugas grandes de pollo • cebolla blanca • ajo • Sal • chiles anchos • chiles guajillo • chiles de árbol • maíz pozolero • Rabanitos • Lechuga Iceberg • Limones • Totopos

pechugas de pollo • granos de elote para posole • cebolla • ajos • laurel • sal • orégano molido

Carne de Puerco (pierna or pernil, pero que tenga grasa) en trozos de mas o menos 1x1 pulgada • Laurel • Mojo Criollo (yo uso La Lechonera pero cualquier marca trabaja) • Jugo de Limón • gajos Tomillo • Ají Serrano • Mote Blanco • Sal (o más al gusto) • Tomatillos • Cebolla • Comino • Paprika •

Pepita de calabaza verde • tomatillo • semilla de cilantro • knor suiza • epazote • oregano • chile de árbol • aceite de oliva • cacahuates • naranjas • vinagre blanco • pechugas de pollo •

maíz morado nixtamalizado, previamente súper lavado • agua • espinazo de cerdo • maciza de cerdo • agua • chiles guajillo • chiles de árbol • ajos • orégano seco • sal

maíz precosido parea pozole • chile morrón verde • chile güero (hungaro) • chile jalapeño fresco • chile poblano • apio • tomates verdes • Cilantro • Espinacas • y 1/4 Cebolla • y 1 diente de ajo • Pollo •

maíz pozolero • agua • hongos • consomé Knorr Suiza (cantidad dividida) • aceite (cantidad dividida) • chiles guajillo • chiles de árbol • agua • ajos • orégano seco • Para acompañar: • Repollo picado •

salsa verde: • a 4 tomates verdes • chiles serranos o 1 jalapeños fresco • cebolla • ajo • puñitoo de cilantro • Sal • Pepino picado • salsa roja • chile de árbol • tomates verdes • ajo •