Tampico

carne tipo tampiqueña divididos en 4 pedazos • espinacas cortadas por la mitad • crema fresca (nata) • mostaza • sal y pimienta rebien molida • papas medianas en gajos • aceite vegetal • ejotes sin puntas y en mitades • pimiento rojo finamente picado • palillos

surimi • queso crema • mayonesa • chile serrano • cebollín o cebollitas • sal y pimienta

Arroz depende de cuánto comas 😅 • pechuga de pollo en cubos • zanahorias picadas • calabacitas picadas • cebolla picadas • mazo de cebollín picado • huevos • surimi picadito • Philadelphia • mayonesa • Cebollín • chile serrano •

arroz • zanahoria • brócoli • pechuga de pollo • surimi • gdes de mayonesa • queso crema • sal • pimienta • cebolla • pepino

queso crema • barritas de surimi • cilantro • mayonesa • media crema

surimi • zanahoria • chile morrón • salsa de soya • queso crema

surimi • queso crema • mayonesa • cebolla cambray o cebollín • pepino

filete de atún en cubos • salsa de soya • surimi en tiras chicas • cebollitas (solo la parte blanca) • jengibre rallado • rábano en cubos chicos • mayonesa • sriracha (al gusto) • aguacate (lo largo nos va a determinar la altura) • jugo de limón • Papel film (plástico transparente para alimentos)

surimi • cebollas cambray • queso crema • salsa soja • aceite de ajonjolí • salsa magui • mostaza • mayonesa

Frijoles negros • codillo de cerdo con tuetano • cebolla • de epazote • Limón • Rábano picado • Cebolla picada • Cilantro • Sal de grano

filetes de res • nopales enteros medianos sin espinas • naranjas (su jugo) • Sal y Pimienta • cebolla en juliana • Aceite (de soya, canola o lo que se prefiera) • salsa inglesa • comino molido • aguacates • tomate rojo picado • Cebolla picada • tortillas de maíz •

surimi • pepino grande • 1/4 de cebolla • Cilantro • chile serrano o menos • Mayonesa • Mango

Para las croquetas • cebolla mediana grillada • zapallito grande grillado • berenjena chica grillada • morrón rojo chico grillado • la legumbre que más les guste • (o más) huevos • Para la ensalada • de pocillo de arroz por persona • jardinera • huevos revueltos • de lata de hongos •

cebolla grande • verdeo • mayonesa • mostaza • chico de queso crema • bastoncitos de kanikama o 2 filetes de pescado (opcional) • azúcar • salsa de soja • generoso de vino blanco • Jugo de limón y especias a gusto