Asado

calabaza picado en pedazos • muslo y una pechuga pollo asado picado en pedazitos • lascas Jamonilla a gusto picada en cuadritos • bolsito de lentejas • cebolla picada • Adobo • Sal • papas peladas y picadas

[4 kg] carne para en su jugo (solomillo) • [1/2 kg] tomate milpero o tomatillo sin hoja • chile verde campana o pimiento morron • tocino (x cada 2 lb de carne es una de tocino) • cebollas cambray • dientes medianos de ajo • cdas consome de pollo • chile poblano • manojo cilantro • cebolla blanca • lt agua • Para acompañar [guarnición] •

garbanzos cocidos • tahini • jugo de limón fresco (aproximadamente el jugo de ½ limón mediano) • ajo pequeño • líquido de cocción de los garbanzos o agua • de un pimiento rojo asado o al vapor • sal

cashews o cajú crudos • cebollas en cubos • ajos pelados • a 3 tz caldo de verduras • romero o de tomillo • leche vegetal

Consomé de pollo • soperas de paprika • sopera de pimienta molida • cebolla en polvo • ajo en polvo • sriracha • taza de mayonesa

Costco beef loin tri-tip roast • cocido de res • espaldilla • cabeza de ajos • hojas de laurel • hojas de aguacate (opcional) • Agua para la carne • Tortillas de maíz • Queso de quesadillas • cebolla blanca mediana cruda • gitomates rojos asados • dientes de ajo crudos •

berenjenas • tomates maduros • Queso Gouda • pimienta • sal • alcaparras • Aceite de oliva

choconostles • chiles rallados • ajo • Sal

Trucha • arroz • espinacas • camarones • tostones precocidos • sal marina • pimienta • cayena • orégano • aceite • mantequilla de ajo y especias • crema de camarón

penne pasta, yo usé gluten free, pero pueden usar la pasta de su preferencia • tomate cherry • ajo o al gusto • Cebolla morada (opcional) • tomillo fresco • Chile molido (opcional) • Sal de su preferencia • Pimienta • Aceite de oliva • Orégano (opcional)

bistec de carne asada previamente • Pan baget integral • Mayonesa • Lechuga • Tomate • Cebolla en julianas • Queso mozarella • Salsa chipotle

Carne para asar • aguacate • rábano • jalapeño • Arepa preparada según se menciona en la receta de arepa de pollo • Carne para asar • Marinada con Mostaza • Salsa inglesa • Consomé de carne

Costilla de puerco (compré en Sam’s) • laurel • cebolla • cafetera de Sal • Pimienta negra molida, media cuchara cafetera • Salsa BBQ (de tu elección) • Necesitarás un asador y carbón

Carne de puerco cortar en cubos pequeños • chiles guajillo o pasilla • chiles árbol (opcional) • ajo • orégano • Sal • Harina de maíz (Maseca) • Agua

nopales • Sal y pimienta • Queso panela

batata (boniato) asado • yogurt griego de origen vegetal • mantequilla de maní • dátiles • canela • bebida de almendras • hielo

chiles pasillas verdes • chiles jalapeños verdes • jitomates • cebolla • ajos medianos o uno grande • Cominos • huevos • Queso para rellenar los chiles (el de tu preferencia) • Aceite el necesario • Sal • Consomé para sazonar

frijol blanco • carne de cerdo o costilla de cerdo • relajo (mix de ajonjolí, hojas de laurel, semillas de calabaza, orégano, chile Morrón) • Hierbas de olor (hierbabuena, cilantro y perejil) • Verduras (elote, güisquil o chayote, calabaza) • tomates • ajos • cebolla

Maseca • agua tibia • Carne de res tajo le llaman en mi país 🇭🇳 • sal • pimienta • jugo de naranja agria o de limón para marinar la carne

Harina de maíz • zucchinis • Queso mozzarella o quesillo • repollo pequeño • vinagre blanco o de manzana • agua • Orégano • Cebolla y zanahoria • tomates • pimiento • ajo y 1/4 de cebolla

carne de res, yo usé de la misma que se usa para guisar pero puede ser hueso de res o costilla • papas • Hierbas de olor (perejil, cilantro y hierbabuena) • laurel • ajos • calabacita • Brócoli • tomates o achiote en polvo • Consomé de res • Elote • Güisquil • Repollo

piernitas de pollo o el pollo de tu elección • Mostaz • pimienta • Cebolla • ajo • Tomates o pasta de tomate • Relajo que es una mezcla de (semillas de ajonjolí, orégano, hojas de laurel, semilla de ayote o calabaza, chile guaco, semilla de achiote, comino, pimienta negra)

carne de res, puede ser para asar o para hornear • Tortilla de trigo para burritos • aguacate • tomates • Cebolla y ajo • Sal y pimienta • Salsa inglesa • Mostaza (opcional) • Ketchup • Mayonesa • limón • Queso mozzarella para la costra de queso

plátanos maduros • Crema o mantequilla • Queso seco rallado • Frijoles fritos

remolachas medianas

chuletas el grosor de su gusto • tomates maduros • papas • chiles serranos • ajo • cebolla • Sal o sazonador de pollo • Pimienta • Aceite necesario • Perejil o cilantro

carne de cerdo magra, cortada en trozos muy delgados • patatas medianas • cebolla • ajos exprimidos • aceite vegetal • sal y pimienta

Tortillas de harina / Flour Tortillas • Papas fritas / French fríes • Carne asada Stake • Queso Manchego o Cheddar Cheese • Crema ácida / Sour Crema • Guacamole Salsa verde

pollo mediano asado • medianos de yuca • papas medianas • vegetales mixtos congelados • cebada • onz lata de tomate en su jugo • caldo de pollo • agua natural • caldo de pollo líquido • ajo • cebolla • apio •

Papas • Orégano • Albahaca • Cilantro • Pimienta • Mantequilla • Sal