Baguettes

Pan francés o baguette • jamón de pavo • lechuga • queso amarillo • mayonesa • aguacate • Tomate

Ingredientes Para la Esponja • Harina panadera • Agua • Levadura • Malta Diastática o jarabe de malta • Ingredientes Para la Masa • Harina panadera • Agua • Sal

Frijoles Refritos calientitos (los suficientes para cubrir la bocata, puede hacerse de habas cocidas y refritas igual o garbanzos que os hayasen quedado muy sabrositos) • si no tenéis las judías cocidas, molidas y refritas ya sea en manteca de cerdo o aceite vegetal o simplmente cocidas y molidas podéis usar una lata de frijoles mexicanos refritos tradicionales (recomiendo La Costeña® ya sean negros o pintos) • Queso asadero hecho hebras o manchego rebanado (o cualquiera de vuestra preferencia) • Queso fresco de vaca, de cabra o de obeja rebanado • cebolla rebanada en aros delgados • Varios Gajos de chiles jalapeños curtidos en vinagre de sidra de manzana natural • Pan de vuestra elección para bocata (cualqiuoer pan de agua, torta mexicana bolillo, telera, pan de cuaresma, pan español no dulce, baguette, pan francés o pan italiano no dulce) • tomate rebanado o en gajos delgados

pan baguette preferiblemente me gusta a mi • tomate • lechuga • pepinillo encurtido • lechón asado al horno si lo pueden hacer ahumado mejor . en mi página pondré como hacer • jamón tipo lacón cocido • queso suizo • mostaza • mayoneza • sal • pimienta • aceite de oliva •

panes pequeños. baguettes • aguacates • chiles dulces rojos pequeños • chiles dulces amarillos pequeños • chiles dulces anaranjados pequeños • cebollita verde • menta • albahaca • perejil • de cilantro • limones • sal •

baguette cortado en rebanadas de 1/4 pulgadas • aceite de oliva • Uvas la mitad rojas y la otra mitad verdes sin semilla • vinagre balsamico • pimienta recien molida • albahaca fresca • queso de cabra suave • jamón serrano

aceite de oliva • mantequilla • pan baguette cortado en cubos pequenos • cebolla finamente picada • peras peladas cortadas en cubos • nueces picadas • ciruelas pasas • sal y pimienta

tostadas de baguette o pan de campo • espinacas blanqueadas o cocidas al vapor • salsa béchamel • huevos • vinagre de vino • queso gruyere rallado • queso parmesano rallado • sal y pimienta

queso Gouda rallado • 750 grs de jitomates picados • cebolla finamente picada • ajo picados • vino blanco • fécula de maíz • salsa picante (comercial) • panes tipo campesinos (redondos) o 1 baguette rebanado • aceite vegetal • pimienta negra

pan baguette cortadas diagonal • tomates grande y maduro • ajo cortados por la mitad • aceite de oliva extra-virgen • sal kosher • jamón serrano

cebollas • mantequilla • harina • coñac • caldo de res • baguette • queso gruyere rallado • sal y pimienta

baguette grande • tocino picado • sopa de queso • tomates guaje picados

mantequilla (1 barrita) • ajo machacados con una pizca de sal hasta formar una pasta • perejil picadito • albahaca fresca picadita • sal y pimienta • pan baguette entero • aceite de oliva

aceite de oliva • cebolla picadas • zanahorias peladas y cortadas en pedazos • ajo picadito • hojas de tomillo picaditas • caldo de pollo • pimientos morrón asados conservados en agua, escurridos y picados • papa pelada y cortada en cuartos • vino blanco • azúcar • sal y pimienta • queso mascarpone •

pan baguette • albahaca fresca • perejil italiano fresco • queso parmesano rallado • piñones tostados • ajo picados • sal • aceite de oliva

Queso gruyere rallado el necesario • harina de trigo • perejil picado • pan baguette en rebanadas • barrilta de mantequilla • cebollas chicas fileteadas • vino blanco • caldo de costilla (se hace con consome de costilla) • sal y pimienta

huevos de codorniz • aceite de oliva • 5 cms de baguette partido a la mitad • jamón serrano • sal y pimienta

Harina de trigo • Agua (poquito tibia) • Levadura seca • Sal

baguette grande • jamón serrano • pechuga de pavo • queso gouda • aceite de oliva • mayonesa • mostaza • lechuga

cebollas blancas • mantequilla • aceite de olivo • lata de caldo de res • agua • ajo • laurel • knorr suiza • Pimienta • Sal • Bolillo o baguette • Queso rallado (yo usé manchego)

pan tipo baguette • jitomatitos cherry • cebolla roja • orégano • aceite oliva • vinagre blanco • consomé en polvo • shakers de ajo en polvo • shakers de pimienta • aguacate • sal • opcional aceitunas kalamata

pan baguette seco • huevo • leche • esencia de vainila • canela • azúcar • azúcar glass • aceite en aerosol o mantequilla • miel

mantequilla • pan baguette 🥖 • perejil • ajo • aceite de oliva • Pimienta negra • orégano • Sal • albahaca • queso parmesano en polvo

Tomate • Chile pimiento • Cebolla • Ajo • Sal • Pimienta • Albahaca • Crema • Pan baguette • Queso mozzarella • Mantequilla

Cebolla en emince • mantequilla • harina • fondo de pollo • cebolla 1 zanahoria y 2 ramas de apio, laurel perejil y pimienta negra (para el fondo) • tomillo fresco • queso emmental o gruyère • van baguette • sal, pimienta