Cayena

ud. masa fresca de pizza (puedes hacerla o comprar masa fresca) • Tomate frito • Mozzarella • Mortadella italiana • Burrata fresca • Albahaca fresca • (opcional) Aceite de cayena

pechugas de pollo • Leche • Sal y pimienta al gusto • Ajo picadito • Cebolla picada en cubitos • Cilantro fresco picado • Perejil fresco picado • Orégano fresco • Pimienta (yo usé de cayena porque me gusta el picante) • Jugo de limón • Vinagre (use de manzana) • Aceite de oliva •

mazorcas de maíz • crema • Jugo de ½ limon • pimienta de cayena • queso Cotija, desmenuzado o queso parmesano • Cilantro fresco picado para servir • limón cortado en cuartos

harina de trigo • huevo • sal de mar • Aceite de coco o en spray para cocinar las tortillas (elige el de tu preferencia) • aceite de oliva • ajo prensado • comino • pimienta cayena • frijoles cocidos con una hoja de laurel • Sal y pimienta • aguacates • aceite de oliva •

Trucha • arroz • espinacas • camarones • tostones precocidos • sal marina • pimienta • cayena • orégano • aceite • mantequilla de ajo y especias • crema de camarón

aguacates • cilantro • Jugó de 1 lima • aceite de oliva • yogurt natural • cebolla picada • ajo • pimienta cayena • Sal y pimienta

Pescado Mahi Mahi o el de tu preferencia • Aceite de oliva • Paprika • Pimienta cayena • Sal y pimienta • pimiento amarillo cortado por la mitad a lo largo y sin semillas • jalapeño fresco cortado a la mitad y son semillas • Jugo de una lima • de cebolla • Sal y pimienta • mayonesa • crema de tu preferencia •

huevos • chistorra de cerdo • tomate saladet o Roma • sal • pimienta • chile piquín o pimienta Cayena • aceite vegetal • chalupitas de maíz • salsa picante

Taza de Azúcar • zumo de Limón • Taza de Agua • de Taza de Merey • Tsbp Canela Molida • Tsbp Cardamon • Tsbp Cayene • Dátiles • Tsbp Mantequilla Derretida • Caja de Masa Phyllo • Tsbp Mantequilla Derretida

carne de puerco • cebolla • ajo • laurel • Sal y pimienta • Agua necesaria • Chiles anchos pasilla • Chiles guajillo tostados y suavizados en caldo de la carne • comino • pimienta • orégano • chile de cayena •

huevos • bacon • papitas • aguacate • tomatitos • Pimienta cayena • cebolla • cilantro • Pimiento verde

fresa grandes • cebolla • sal • pimienta • limón el zumo • cilantro • pimienta cayena

Para el tofu • tofu bien firme • aceite vegetal • cúrcuma • jugo de un limón • sal a gusto • cita de cilantro seco • cayena en polvo • Para la salsa: • clavos • canela • allspice o pimienta de jamaica •

Diezmillo de res • Garlic & herbs (mrs dash) libre de sodio • Sal rosada (al gusto) • Orégano • salsa de soya (baja en sodio de preferencia) • ajo • cebolla (partida en juliana) • tomates medianos (partido en rodajas) • Pimientos de colores • cerveza • Pimienta cayena

papas • chorizo riojano (dulce o picante, o mezcla de los dos), o bien chorizo de confianza • cebollas grande • laurel • aceite de oliva virgen extra • cayena • pimientos choriceros remojados en agua o una cucharada de su pulpa (se vende en botes) • ajo • caldo de carne (si no tienes, agua) • Sal • adobo de chipotle

curry • ajo en polvo • cayena en polvo • especie seca a su gusto cebollín albahaca y tomillo • Sal • aceite vegetales • limón • agua para que lo cubran

Para el arroz: • Arroz Basmati • agua • Sal • aceite • Para el Naan vea la receta en mi pagina • Para el Pollo al curry: • pechugas de pollo grandes cortadas en pedazos • sal • aceite para freír • cebolla grande picadita • ajo machacado •

pescado (el de tu agrado) • comino • pimienta cayena • polvo de chili • cebolla disecada • sal de ajo • pimentón • harina • huevos • de: • Pimienta negra • Sal •

camarones limpios • harina de trigo • ajo • mantequilla • cayena (polvo) • chipotle (polvo) • perejil picadito • Sal y pimienta • Jugo de 2 limones • Vino blanco

Para la Tapenade: • Kalamatas deshuesadas • Pistachos sin cáscara • Nueces tostadas • Perejil, pero sólo las hojas picadas • Ajo picados • Cebollita Shallot picada • Copitos de Cayena • Limón, el jugo • Aceite de Oliva • Sal y Pimienta • Para la Ensalada de Cuscus: •

pechugas de pollo desmenuzada • zanahorias • coliflor • papas medianas • judías verdes • limones verdes • Sal y pimienta cayena • aguacate • salsa verde • caldo de gallina

pasta integral (de su preferencia) • panceta fija y picadita • salmón rosado • maíz dulce • pimentón rojo • queso ricota • oregano • Sal y pimienta y cayena y ajo en polvo • limón

judías (frijoles) tipo cranberry o pinto • tomates secados • Cebolla mediana picada • Ajo muy picados • apio picadas • Zanahoria mediana cortada en pedacitos • tomates picados • Romero fresco • Tomillo fresco • Albahaca seca • Orégano seco • Tomillo seco •

salmón • albahaca • Cayena • orégano • paprika • sal • ajo en polvo

pechugas de pollo • caldo de pollo • caldo de pollo líquido • Sal sazonada • Aceite canola para sellar • Ajo en polvo • Salsa de tomate • cebolla cortada en aros finos • ahí morron cortado a la Juliana • ajo machacado • pimienta de cayena • sazón de culantro •

arroz • lentejas negras • cebolla picada • ajo picados • pimiento verde cortado en cuadritos • pimiento rojo cortado en cuadritos • Jalapeños picados • tomate grande picado • zanahoria cortada en bastoncillos • cebolletas cortadas en rodajas, incluida la parte verde • patatas hervidas y troceadas • maíz •

Costillas de Res Asadas • Pechugas de Pollo • zanahorias peladas y cortadas en trozos • cebolla grande cortadas en ruedas finas • ají cubanela cortado a la Juliana • caldo de pollo • caldo de pollo líquido • agua natural • orégano fresco • tomillo fresco • sazón de culantro casero * • perejil •

filetes grandes de Pangasius (Panga o Swai) cortados por mitad y sin espinas ni piel • Limones amarillos (su zumo) • limón amarillo para decorar • limones partidos por cuartos para rociar con mas limón una vez emplatado • ajo pelados • sal marina con yodo • harina integral • harina de arroz • eneldo seco molido • ajo molido en polvo • cebolla en polvo • pimentón dulce •

lentejas ya cocinadas • judías Rojas ya cocinadas • salsa marinara • cebolla amarilla muy picadita • ajo picados • pimiento rojo o verde picado • zanahoria picada en cuadritos • champiñones muy picados • tomates secados al Sol picados • Jalapeños picados • salsa siracha (opcional) • vino blanco •