Chochos

flor de chocho, cebollas en pluma, papas en cubos pequeños, Caldillo de jitomate, aceite de oliva, Sal y pimienta

sambo cortado en cubitos, chochos sin cáscara, papas cortadas en cuadros, culantro finamente picado, cebolla blanca finamente picada, queso fresco1taza de leche caliente, pasta de achiote, sal, pimienta y comino, caldo de gallina (opcional)

plato fideos moñito (tipo de pasta a gusto), zanahoria, ajo, pechuga de pollo, Zucchini, chocho cocido, tarro arvejas, Sal, aceite de oliva, pimienta, Orégano

cebolla blanca picada, achiote, mantequilla con sal, ajo finamente picado, comino, pimienta, garbanzos, frejol rojo, frejol negro, frejol blanco, lentejas, chochos

zanahoria picadita en cuadraditos finos, aceite vegetal, dragón (opcional un poquito), cebollita picadita fina, bandejita de champiñones, Morrón rojo picadito fino (opcional), vienesas, sal sin pasarse, ajo, crema de leche soprole, espirales, chocho congelado un poquito de arvejitas conjelads

chochos bien lavados y sin cáscara, tomates grandes, cebolla colorada, naranjas, limones, mostaza, salsa de tomate, sal y pimienta negra, culantro finamente picado

Agua, calabaza cortada en trozos, chochos, papas, boniatos, Apio, zanahorias, zapallitos, puerros, Condimentos; ajo en polvo, pimienta, pimentón, cúrcuma, sal

mondongo, chorizo Colorado, panceta, peleta carne, garbanzos, lentejas, poroto, cebolla, 1 morrón y ajo, chocho, zanahoria, tomate, fideos

tarwi, cebolla china, tomates pelados y picados, limones, culantro picado, sal y pimienta a gusto, Para acompañar canchita serrana

Cebolla, morrón, zapallitos, zanahorias, dientes de ajo, chocho en lata, huevos, queso fresco, condimentos a gusto

chocho, huevos, cebolla, leche, maicena, discos empanadas, A gusto queso cremoso, A gusto sal y pimienta

chocho, perejil picado, tomates sin piel y sin pepa picado en cuadraditos, rocoto picado finamente, sal

arroz, alverjitas verdes frescas, zanahoria pelada en rodajas, tarwi o chocho fresco remojado de un día para otro, tomates sin piel ni pepas picado en cuadrados, ajo molido y sal algustop, pollo, papa arenosa picada finamente, papas blancas peladas y picadas en 4

bacalao seco, sambo, zapallo, haba serrana, choclo tierno, alverjas, fréjol blanco, fréjol rojo, mote, garbanzo, fréjol tierno, chochos pelados

tarwi remojados de un día para otro, papa arenosa pelada y reserva, queso fresco, ají amarillo despepitado y lavar con agua tibia, leche grande, lechuga, huevo sancochado, sal, aceitunas

Ajíes picantes, chochos, agua, sal o a gusto

Mantequilla, Ajo, Cebolla Perla, Comino, Pimienta, Sal, Achiote, Zambo Cocinado (rebanado finito), Zapallo Cocinado, Col (rallada), Arroz (sopudo), Chochos

Chochos, Cebolla paiteña, juliana, Tomate riñón, brunoise, Cilantro finamente picado, Atún reservado en aceite, Limón mandarina (jugo), Sal, Pimienta, Maíz tostado, Plátano verde

choclo en grano amarillo, chocho cremoso amarillo, cebolla pequeña, queso cremoso, pocillos (tamaño café) de harina integral, pocillo de aceite, pocillo de leche, huevo, Sal a gusto, Rocío vegetal

camarón pelado y desvenado, palmitos, chochos sin cáscara, cebolla colorada, tomates, salsa de tomate, mostaza, pimienta negra, ajo en polvo, sal, naranja, limón

zanahoria, zucchini, apio, Chochos pelados(un grano que hay en Ecuador) sino semillas, Sal, Jugo de limón, Aceite de oliva

pepinos, palta, lechugas, chocho (cocido), de un limón, beterraga (cocida), tomate (chery), atún (0pcional), **Para la vinagreta***, mostaza, aceite oliva (extravirgen), vinagre manzana

atún al natural, huevos, cebolla, morrón, Aceite, pimentón, orégano y sal, chocho en granos, Tapa de empanadas